Projekt:
Testanlage für eine gesunde Schweinefleischkette
Das Projekt POP3 Healthy Pork Chain Test Facility arbeitet an mehreren Zielen des Vital Pig Farming Programms. Dazu wurden mobile Laboreinrichtungen entwickelt, die Wasser, Dung, Sauberkeit und Stallklima vor Ort analysieren. Der Vorteil eines mobilen Labors ist, dass die Ergebnisse sofort verfügbar sind. Diese Messungen werden zusätzlich zu den unabhängigen Analysen der Futterzusammensetzung, der Futterqualität, der Wasserqualität, des Stallklimas und möglicher Schadstoffemissionen, wie z.B. Ammoniak, durchgeführt. Infolgedessen werden die Schweinehalter diese Art der Analyse verstärkt nutzen. Im Rahmen des Projekts werden die Messgeräte in zwei Musterställen installiert und getestet. Dabei wurden einige interessante Erkenntnisse gewonnen, z.B. über die Verwendbarkeit der Sensoren. Die ‘Sustainable Pork Chain’ nutzt dieses Projekt, um ihr integrales Zertifizierungssystem zu entwickeln, mit dem sie Supermärkten und Verbrauchern nachweisen kann, dass das Fleisch hohen Standards in Bezug auf Tierschutz, Umwelt und Arbeitsbedingungen entspricht.
